COFFEE & TEA CO.
Podes comentar sobre este post clickeando aqui
PUBLICADO POR
TENIS PRESS
COFFEE & TEA COOP
Disfrute de nuestras cafeterias COFFEE & TEA en Rivadavia 76, Falabella y Falabella Deco en la ciudad de Córdoba, Republica Argentina
En Coffee & Tea tenemos un unico compromiso entre usted y nosotros mismo: mantener la calidad de nuestros productos en su mas alta calidad.
A eso de dicamos: conocimiento y esfuerzo. Por que esta es la forma de satisfacer la pasión que es dar nuestro nombre, al mejor cafe: Coffee & Tea
El cafe torrado de Coffee & Tea es el elegido por las familias argentinas, ideal para preperar cafe con leche es el resultado de la mezcla de granos arábigos torrados con azucar y molido para filtro, resultando una bebida de buen color, nota dulce, buen aroma y cuerpo.
La linea de cafes en grano que brinda Coffee & Tea da posibilidad de satisfacer todas las preferencias en el hogar para los amantes del buen cafe: Resulta de una mezcla de granos arábigos de distintas regiones de Brasil buscando definir una bebida con un perfil de sabor firme, arómatica, levemente ácida y dejo amargo pronunciado, elegido por quienes gustan de un cafe con buena persistencia en el paladar
Cappuccino: El cafe Cappuccino de Coffee & Tea Instantáneo Estilo Italiano es el resultado de una Equilibrada formulación en la que intervienen ingredientes de calidad que aseguran el inconfundible aroma y delicado sabor del autentico Cappuccino Italiano
Molienda: Es importante la regulación de la molienda del cafe. No debe molerse en una graduación tan fina que luego produzca una bebida demasiado amarga y consecuentemente se “tape†el filtro.
Tampoco el tamaño de la particula deberá ser tal que permita un rápida erogación o filtración y resulte una bebida liviana, sin cuerpo. El tiempo estimado para un litro de bebida oscila los 4 minutos.
Las cantidades de cafe torrado o tostado por litro de agua recomendadas son: Cafe Tostado:80 a 100 grs. por litro, Cafe Torrado: 40 a 60 grs. por litro. Estas cantidades varian en función del gusto o preferencia del consumidor.
El agua para preparar el Cafe de Filtro, nunca debe ser hervida, la temperatura ideal es alrededor de 90 º C. Cuando se realiza la filtración, el agua debe caer continuamente en el centro del lecho de cafe; Nunca debe dibujarse circulos con la caida del agua, pues puede provocar que el filtro se tape y la bebida no resulte de caracteres agradables. El Cafe empleado debe ser de granos arábigos, con molienda para filtro especificada por el elaborador.
CLICK AQUI PARA COMENTAR